Description
Tomme des Croquants à la Truffe d’Eté 2% 700g +/-50g
La Tomme des Croquants à la Truffe d’Été 2% est un fromage raffiné qui associe le savoir-faire fromager à la richesse aromatique de la truffe. Ce fromage au lait de vache se présente sous forme de tomme ronde. L’ajout de 2% de truffe d’été lui confère une saveur délicatement parfumée et une touche de luxe.
La croûte naturelle de la tomme est fine et présente des nuances dorées à brun clair, tandis que sa pâte est souple, de couleur ivoire à légèrement dorée, parsemée de fragments de truffe noire. En tranchant ce fromage, on découvre des marbrures sombres qui témoignent de la présence généreuse de truffe, promettant une expérience gustative unique.
Au nez, la Tomme des Croquants à la Truffe d’Été dégage un parfum envoûtant, mêlant des notes de sous-bois et de champignon, typiques de la truffe, à la douceur crémeuse du lait. En bouche, la texture est fondante, et les saveurs complexes de la truffe se marient harmonieusement avec la douceur et la rondeur du fromage, offrant une dégustation élégante et équilibrée.
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