Description
Ce tofu lyophilisé de nouvelle génération, fabriqué à partir de graines de soja riches en acide oléique, se distingue par sa capacité à préserver sa saveur et sa fraîcheur plus longtemps. Pratique et prêt à l’emploi, il ne nécessite pas de réhydratation avant cuisson, offrant ainsi une texture moelleuse et légère dès les premières minutes de préparation. Sa composition unique, obtenue grâce à une méthode de fabrication exclusive, le rend particulièrement sain : il contient 95 % de sodium en moins que le tofu lyophilisé classique (selon les standards alimentaires japonais 2020) tout en étant riche en potassium, fer et calcium. Il renferme également une grande quantité de protéines résistantes, idéales pour une alimentation équilibrée. Polyvalent, ce tofu est parfait pour enrichir vos plats mijotés, vos soupes, vos nabemono ou encore vos recettes d’oden. Avec ce tofu innovant, associez plaisir et nutrition en toute simplicité.
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