Description
⋅ Fabriqué avec du matcha et du yuzu de Kagoshima
⋅ Bio
⋅ Cultivar Yabukita
⋅ Se déguste froid, préparé avec de l’eau pour que le yuzu s’exprime pleinement
Un matcha bio au yuzu, cultivé à Kagoshima à partir du cultivar Yabukita, réputé pour sa richesse en goût. Les jeunes feuilles de thé sont récoltées à la main, puis finement moulues sur pierre pour obtenir une poudre à la robe vert vif, gage de qualité. Son umami profond s’équilibre parfaitement avec la fraîcheur des écorces de yuzu bio, elles aussi récoltées à Kagoshima. À déguster froid, simplement mélangé à de l’eau pour en révéler toute la subtilité.
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