Description
Une escapade ensoleillée au cœur du Sud, avec cette terrine de jarret de veau confit. Fondant et savoureux, il s’accorde aux parfums généreux de la courgette, de l’aubergine, de la carotte et de l’oignon, le tout relevé par la fraîcheur acidulée de la tomate. Une recette inspirée des marchés provençaux, où chaque bouchée restitue la chaleur et les couleurs de la Méditerranée.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.