Sel Noir Himalaya Moulin

Description

A propos de ce produit

• Pauvre en sel
• Faible Teneur en Sucres
• Faible Teneur en Graisses Saturées
• Family-Owned Business
• Supports Charity
• French Company

Le sel noir d'Himalaya (également appelé « kala namak ») d**'Ecoidées** est un sel unique au monde, utilisé comme aromate dans les traditions culinaires himalayennes.

En Inde, il est un des ingrédients d’une épice populaire, le "chaat" masala.

L’aromate au goût soufré qui remplace les oeufs ! Le sel noir est très utilisé en cuisine végétarienne en raison de sa saveur soufrée intense, donnant aux plats un surprenant goût d'oeuf.

Le sel noir a ses adeptes aussi dans la cuisine du quotidien : saupoudrer sur du riz et des pâtes, son goût unique et particulièrement original en séduira plus d’un !

Composition

Sel noir de l’Himalaya « kala namak ».

Informations nutritionnelles

• Valeur pour 100g / 100ml
• Énergie (kJ / kcal)0 / 0
• Matières grasses (g)0 g
• dont acides gras saturés (g)0 g
• Glucides (g)0 g
• dont sucres (g)0 g
• Fibres alimentaires (g)0 g
• Protéines (g)0 g
• Sel (g)0 g

Instructions

• Utilisation

Le sel noir est utilisé essentiellement en cuisine végétarienne en raison de sa saveur soufrée intense, rappelant celle des oeufs. À rajouter notamment au tofu soyeux pour réaliser des omelettes véganes ! À conserver au sec.

Origine & certification

Pakistan