[Précommande] Colis de Porc Fermier- 6,8 kg

Description

Côte 1ère, côte échine, rôti, poitrine. Le porc artisanal, fermier est élevé et nourrit dans la Manche à la ferme du moulin à vent. C’est un croisement ente les races Duroc et Piétrain.
Nos animausont ensuite abattus par un abattoir certifié, puis TEBA, notre entreprise de découpe, se charge de découper la viande et de l’emballer sous-vide avec un étiquetage personnalisé.
Ces dispositions permettent une traçabilité parfaite pour chaque article vendu.

Nos produits sont normands, bio ou d’une production raisonnée. Nous assurons une traçabilité parfaite, les animausont abattus par un abattoir certifié, puis découpé par un laboratoire (TEBA), ils sont automatiquement étiquetés afin de garantir cette transparence.

Renseignements pratiques : Sortir la viande du frigo et retirez la de l’emballage sous vide 30 minutes avant la cuisson.

Lieu d’élevage : La Croix-Avranchin (50)

Lieu de naissance : La Croix-Avranchin (50)

Lieu d’abattage : Coutances (50)

Morceaudu porc : Mix

Race porc : Croisement de races selectionnées

Pays d’origine: France

Ce produit n’a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de La Ferme DUVAL : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 17 septembre