Description
Une préparation préliminaire pour concocter un exquis pain Déméter. Cette alchimie se révèle comme un délicieux mariage de blés anciens, de farine et de graines de sésame, tissant des saveurs divines dans chaque bouchée.
Nos farines, fraîchement moulues sur un moulin Astrié, garantissent une qualité optimale grâce à un processus de fabrication efficace. Avec un taux d'extraction d'au moins 80 % en un seul passage, la farine conserve toutes ses propriétés, sans être chauffée ni oxydée.
Ce procédé permet d'obtenir une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de la qualité de nos blés et céréales.
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