Description
La métaphore du panda rockeur, un révolutionnaire au cœur tendre, semble la plus appropriée pour décrire ce vin rouge de Cahors 100 % Malbec Bio ! En effet, vous retrouverez avec ce cépage caractéristique de l’AOP Cahors un vin puissant mais aussi rond et fruité.
- Notes de dégustation :
Vin rouge d’un noir intense, notes d’amande grillée et de vanille, la bouche est soyeuse et onctueuse avec des arômes de pruneau, mûre et myrtille.
- Conseils de l’œnologue :
À déguster dès maintenant, vous pourrez apprécier ce vin de cahors avec des viandes grillées, une souris d’agneau rôti, de la charcuterie et bien sur du fromage. Servir au alentours de 16 °C.
Caractéristiques du vin rouge AOP Cahors « Les Blousons Noirs » :
- Millésime : 2022
- Terroir : Sol sablo-argileux
- Cépages : 100 % malbec
- Vinification : Macération de la vendange à chaud, vinification traditionnelle. Fermentation à 28°C avec maîtrise des températures.
- Degrés d’alcool : 12,5 ° Vol.
- Garde : 5 ans
- Bouteille de 75 cl
Vin issu de l’agriculture biologique – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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