Description
Nous confectionnons toujours nos savoureux graisserons de canard dans le respect de la recette ancestrale de la Maison, en faisant rissoler de longues heures des petites chutes de confit de canard pour obtenir un aspect de « grillé ». Nous y incorporons alors d’appétissants dés de foie gras de canard pour le plus grand enchantement des sens.
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