Description
Les épices typiques du curry, telles que les graines de coriandre, le gingembre, le piment et le fenugrec, enrichies d’une poudre d’arachide très fine. Un mélange qui donne à votre curry une merveilleuse note douce de cacahuète. En fait, les cacahuètes sont souvent utilisées dans la cuisine thaïlandaise pour affiner divers plats et leur donner un caractère unique.
Un mélange parfait pour la volaille ou les fruits de mer. Faites simplement frire les ingrédients sélectionnés dans de l’huile d’arachide ou de sésame, ajoutez par exemple du lait de coco et le mélange d’épices et laissez mijoter pour obtenir un curry douet crémeuà l’arôme incomparable.
Astuce : Le mélange convient non seulement à la volaille, mais aussi aucrevettes, au tofu ou encore aulégumes plus aromatiques comme le brocoli, le chou-fleur ou les haricots verts.
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