Description
Domaine Tariquet Dernières Grives IGP Des Côtes de Gascogne Liquoreux 2019:
Situé en Gascogne dans le Sud-Ouest de la France, le Domaine Tariquet est une propriété familiale appartenant à la famille Grassa depuis 1912. La philosophie de la famille Grassa est de préserver, au cours de la vinification, la fraîcheur et le potentiel aromatique des raisins récoltés sur les vignes de la propriété.
Soucieux de la protection de l’environnement, le domaine est certifié ISO 14001 et HVE (Haute Valeur Environnementale). Depuis plus de vingt ans, la famille Grassa assure une conduite du vignoble en culture raisonnée.
Un vin liquoreux d’une grande finesse, subtil, riche, puissant et très frais, issu du cépage Petit Manseng récolté à surmaturité et disputé aux dernières grives.
Un équilibre surprenant entre douceur et acidité. Il s’apprécie à tout moment pour sa gourmandise et ses jolies notes de fruits confits et d’épices qui évolueront sur des arômes de truffe blanche au fil des ans.
Il fait l’unanimité avec des fraises fraîchement cueillies, une salade de fruits, une Tarte Tatin, un fondant au chocolat, ou tout simplement seul, juste pour le plaisir.
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