Description
Domaine de L’Ancienne Cure « Jour de Fruit » AOC Bergerac Sec, 75cl
Christian Roche, est l’heureupropriétaire du Domaine de l’Ancienne Cure, vignoble de 42 Ha, situé au Colombier, a quelques kilomètres au Sud-Est de Bergerac. Il est d’ailleurs en plein coeur de l’AOC Monbazillac.
Ici, c’est sur le vin blanc sec du Domaine qu’il s’illustre. « Jour de Fruit » est une cuvée à forte dominante de Sauvignon (70%) , accompagné de 30% de Sémillon. Vinifiée en cuve inox, c’est un vin de fruit et à la fraicheur prononcée, qui le rend gouleyant et gourmand.
Très précis, tout en finesse, cette cuvée est certes facile, mais d’une grande franchise et parfaitement réussie.
Un très bon rapport qualité prix.
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