Description
Vin de la gamme Elégance du Château, ce blanc sec est le résultat de l’assemblage savant du Sauvignon gris, du Sémillon, de la Muscadelle et du Sauvignon blanc, chacun vinifiés et élevés à part en fût de chêne d’un vin. C’est sur un millésime d’exception (2005) que la cuvée a évolué pour offrir aujourd’hui un vin étonnant. Il est de couleur jaune or intense, le nez est riche et complexe, sur notes de cire, de noisette et d’amande grillées. La bouche est ample et complexe, sur l’équilibre avec une juste fraîcheur. La finale est assez longue sur des notes grillées. Servez le avec un sauté de Porc tandoori.
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