Description
AOC Savoie Bio – Château de Mérande – Arbin le Compte Rouge
Un pourpre intense dans le verre puis une symphonie d’arômes où se mêlent épices, fourrure, muscade. Mais c’est en bouche que se produit l’explosion des sensations : tanins complexes et denses, qualité de la rétro-olfaction.
André et Daniel Genoux ont a coeur de pérenniser le Chateau de Mérande et de développer le domaine tout en revenant aux fondamentaux.
Les 10 hectares sont conduits en biodynamie et les vinifications sont le plus naturel possible. Une 6eme génération est en marche!et se prépare à relever le défi.
Il se marie parfaitement avec une tartiflette.
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