Anjou Bio – Domaine les Grandes Vignes – 100% Gros lot Rouge

Description

Anjou Bio – Domaine les Grandes Vignes – 100% Gros lot Rouge 
Une robe pourpre violacée, légèrement trouble car cette cuvée ni collée, ni filtrée. Le gros lot développe des arômes de mure et de cerise noire ainsi qu'un bouquet d'épices. C'est frais et gourmand. 
L'histoire du domaine des Grandes Vignes remonte au 17eme siècle et marque une pleine réussite de la transmission de terres familiales de génération en génération. Aujourd'hui Laurence, Dominique et Jean-François, trois enfants de la famille Vaillant, mènent ce domaine entièrement en biodynamie. Toutes les cuvées sont sans soufre ajouté, non collées et non filtrées.