Description
Les tortelloni sont préparés avec une pâte à base d’épeautre et renferment une savoureuse farce de ricotta et d’épinards. Excellents à la fois simplement assaisonnés d’huile et de parmesan, les tortelloni se marient aussi bien avec des sauces crémeuses ou du pesto. Une excellente solution pour un plat savoureuet rapide à préparer.
Temps de cuisson : 12 à 15 minutes. Cuire les tortelloni dans de l’eau légèrement salée (2 cuillères à café pour 3 litres d’eau).
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