Description
⋅ Texture légère et goût umami
⋅ Idéale pour agrémenter les soupes miso et les salades
⋅ Essentiel pour préparer son ochazuke
⋅ Parfait pour décorer vos préparations
Le kizami nori est une algue marine très fine originaire de la région d’Hiroshima. Elle est très appréciée dans la cuisine japonaise pour sa saveur umami et son croquant. Souvent utilisée pour décorer les sushis, les onigiri, les soupes miso et les salades, sa texture ajoute un peu de croquant aux plats et sa saveur umami vient sublimer les autres ingrédients.
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