Description
Végétale, l’agar agar (Kanten 寒天かんてん en japonais ) est une excellente alternative à la gélatine pour les desserts, confitures, gelées ou aspic.
Les flocons d’agar agar Clearspring de haute qualité sont confectionnés de manière traditionnelle : les meilleures algues sont sélectionnées puis naturellement gelées en extérieur durant l’hiver.
L’algue agar agar biologique de Clearspring est récoltée dans les eaux vivifiantes de l’Atlantique : complètement neutre au niveau du goût, elle est libre de toute matière chimique.
Convient parfaitement à la cuisine végétalienne / végane!
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.